煎猪排汉堡

将面包切成两半，放入生菜丝、洋葱、西红柿、芝士备用

将猪肉两面拍散，放入盐、红糖、白酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒面等调料拌匀，腌制半小时入味

平底锅加入油烧热，将猪肉沥干水分，裹上一层干淀粉，用手轻轻拍掉多余的，放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄

将猪排趁热放在面包上，淋上少许沙拉酱即可