仔姜拌苦瓜
- 菜谱介绍
仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。
苦瓜仔姜切片
苦瓜仔姜洗净备用
撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟
腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可
一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！
仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎
白糖：富含碳水化合物
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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