肉松卷面包

面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

面包材料混合揉成团，直到扩展阶段

面团擀成1cm左右厚度的长方形，抹上沙拉酱，铺上肉松，面皮一端留两公分左右的距离

将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟

卷起来，并把封口捏紧

切肉松卷的时候，一刀相连，一刀切断。展开便是一个肉松卷

放到温暖潮湿的地方二次发酵，大约40-60分钟

表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度，烤20分钟