菜名:泡菜土豆泥,是以土豆、酸菜、泡野山椒、泡红海椒为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。
土豆蒸熟捣成泥
辣白菜切碎,用油炒一下。油要多放一些
调到土豆泥里拌匀即可。也可以在土豆泥里加一些香油
1.煎培根碎时也可以不放黄油,直接焙炒,培根本身会出油
2.土豆球上的奶酪条可多可少,取决于喜欢奶酪的程度,用奶酪片也可以代替,只是口感稍欠佳
3.做土豆球时也可以戴一次性手套或者用勺子辅助着完成
土豆:和胃、解毒、消肿
白糖:富含碳水化合物