食材用料

火腿 火腿1根 鸡蛋 鸡蛋2个
西芹 西芹1棵 洋葱 洋葱半个
米饭 米饭1碗 玉米 玉米40克
花生油 花生油
1根 40克

蛋包饭的做法

1

鸡蛋打散

蛋包饭的做法
2

摊成蛋饼取出,依次再做一个蛋饼

蛋包饭的做法
3

锅中放入少许油,倒入蛋液,铺平锅底

蛋包饭的做法
4

锅中放入少许油,放入洋葱炒香

蛋包饭的做法
5

用模子做出两个心型

蛋包饭的做法
6

再下火腿、西芹、熟玉米粒炒匀

蛋包饭的做法
7

放入米饭炒散,调入盐即可

蛋包饭的做法
8

将炒好的米饭放在蛋饼上

蛋包饭的做法
9

再盖上一个,蛋包饭就做好了

蛋包饭的做法

烹饪技巧

蛋包饭上面可淋番茄酱、咖喱等,可随自己的口味来搭配

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水