黄金炒饭

蒜切片，小青菜洗好备用。

鸡蛋4个搅拌均匀。（我这是根据2个人的量来放的鸡蛋）

搅拌好的鸡蛋倒一半在米饭上，搅拌均匀，使蛋液包裹住米饭。

锅里倒油把剩余的蛋液倒入锅内煎至。

鸡蛋煎好成型后用铲子搅成块状。

锅内留余油把蒜片煸香，煸香后把小青菜放入，超至微软后出锅。

锅内重新倒油加热后，开大火，把米饭放入翻炒。

炒匀后加油蚝油1勺，半勺盐继续翻炒。

再倒入料酒1勺炒匀，转小火，盖上锅盖焖1分钟。（倒料酒是使米饭松软）