首页> 饮食频道> 健康食谱> 海参杂蔬炒饭

食材用料

海参 海参一根 胡萝卜 胡萝卜半根
香菇 香菇三四朵 鲜豌豆 鲜豌豆
米饭 米饭 玉米 玉米
三四朵

海参杂蔬炒饭的做法

1

除玉米和豌豆外所有材料切成大小跟玉米豌豆大小一致的丁。下油锅略炒,用少少水焖一下使所有食材成熟

2

加入剩米饭,用铲子碾散,不停翻炒

3

加酱油(这次加的是生抽,颜色没那么深),生抽比较咸,加盐要注意,炒到米饭在锅里蹦起,开始跳舞就可以停火啦

烹饪技巧

海参其实就跟肉皮一样口感,本身没多大味,全靠后天调味。不过海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年~

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳