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食材用料

火腿 火腿 菠菜 菠菜
米饭 米饭 紫苏叶 紫苏叶

花样寿司的做法

1

准备好寿司专用烤紫菜和寿司饭;菠菜焯水切碎;火腿肠切成丝;另外裁剪几张三分之一大小的烤紫菜备用

2

在寿司帘上铺上一张烤紫菜,取寿司饭铺满紫菜的三分之二;在米饭的中间位置用一根筷子压一条槽,槽中间压上一张三分之一大小的紫菜

花样寿司的做法
3

将火腿丝填入紫菜槽内,在紫菜的外侧用米饭堆成一个斜面(紫菜的垂直面与米饭的平行面),在斜面上铺上菠菜碎;然后提起寿司帘卷成寿司卷,等距离切开即可

花样寿司的做法

烹饪技巧

因为没有拍过程图,文字描述可能比较难理解,特借原作者的过程图供参考。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ba80401000bpl.html

营养价值

虾性味甘,性温。功用 补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等。