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食材用料

鸡蛋 鸡蛋 胡萝卜 胡萝卜
玉米 玉米

酱油炒饭的做法

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甜豌豆一碗,里面不仅有豌豆,还有玉米粒胡萝卜丁,营养很均衡

酱油炒饭的做法
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鸡蛋两个,剩米饭一大碗

酱油炒饭的做法
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鸡蛋打散,米饭也捣散

酱油炒饭的做法
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锅里加油,烧热,下豌豆炒熟,这个豌豆已经是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因为炒鸡蛋很费油

酱油炒饭的做法
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炒好的豌豆往锅边推一推,把搅好的鸡蛋液浇上去

酱油炒饭的做法
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鸡蛋炒碎

酱油炒饭的做法
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把米饭倒进去继续炒,炒到米饭吱吱作响,有米粒往外蹦就算好了

酱油炒饭的做法
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少加一点盐,一点海鲜酱油,炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深,赶上老抽了

酱油炒饭的做法

烹饪技巧

将米饭和老抽搅拌均匀

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳