日式盐烤青花鱼
- 菜谱介绍
日式盐烤青花鱼是菜肴名称。
将青花鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分后，两面撒上胡椒盐腌5分钟左右
橄榄油热了后，将鱼皮的那面向下放入锅中，强火煎3分钟左右
在腌鱼的时间里，可以将白萝卜擦成泥
将鱼翻面，再煎2分钟左右即可
吃的时候，将鲜柠檬挤在鱼上，白萝卜泥中倒入酱油，用鱼肉沾着吃即可
*青花鱼我喜欢买去骨片成一片一片装在塑料袋的那种，煎的时候很方便，刺也很少。如果买不到
就用整条的，切成大块的也行。
*
酱油我喜欢用日式的调料（ぽん酢），如果没有可以用生鱼片酱油或海鲜酱油或生抽都可
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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