一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。
面粉中加入食盐,用温水将面拌成雪花状
用勺子不断的挤压面粉,直至成团,将面团放至温暖处饧一小时
等到面粉拉起来有些小孔时开始制作
砧板上撒上干面粉,取一团面
面片上均匀抹上食用油
将面团擀成薄片
将葱花撒在面皮上
将面皮卷起后盘起压平
用擀面杖将饼擀成适当的厚度