准备面皮材料:高筋面粉200g,酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水适量。
准备披萨馅料:尖椒,甜玉米粒,火腿,牛排菇,马苏里拉奶酪。
准备披萨酱材料:番茄3个,洋葱半个,黄油20g,披萨草1勺,罗勒1勺。
水把酵母化开与其他饼皮配料一起揉成出筋光滑的面团,盖上保鲜膜发酵,洋葱、番茄去皮切碎。
锅烧热放入黄油。
倒入番茄碎继续翻炒。
黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香。
番茄出水后放入披萨草和罗勒。
根据个人口味放入黑胡椒和糖。
披萨如烤箱烤至饼边金黄,马苏里拉奶酪融化即可
番茄出水后加入一些披萨草和罗勒,没有披萨的风味会差一些哦!
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇