香煎鳕鱼
- 菜谱介绍
香煎鳕鱼是一道以鳕鱼、鸡蛋、牛奶等食材为原料而制成的一道中华美食，营养丰富、香甜润滑。
加入红酒和盐腌制10分钟。
鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。
两面沾上少量的淀粉。
煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。
煎至两面金黄，挤上柠檬汁。
均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
煎至过程不易翻动鱼块，结痂后再翻面。
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