首页> 饮食频道> 健康食谱> 蚕豆米小炒饭

食材用料

胡萝卜 胡萝卜 小葱 小葱
蚕豆 蚕豆50g 花椒 花椒
花生油 花生油
200g

蚕豆米小炒饭的做法

1

胡萝卜切丁

蚕豆米小炒饭的做法
2

蚕豆洗净沥水

蚕豆米小炒饭的做法
3

切葱花

蚕豆米小炒饭的做法
4

锅里坐油

蚕豆米小炒饭的做法
5

油热后煸炒蚕豆,蚕豆变色后加入胡萝卜拌炒

蚕豆米小炒饭的做法
6

加入米饭拌炒,撒葱花拌炒,加入食盐和花椒面调味即可

蚕豆米小炒饭的做法

烹饪技巧

蚕豆米焯至软面时,口感才好,在焯时加少量盐,保持其翠绿色泽。

营养价值

蚕豆:健脾、利水、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳