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把买回来的海鱼用少许生粉,盐捞一下,稍微干身以后发到不粘锅里煎香
爆到差不多的时候就加水煮汁
煎到两边都变金黄的时候在放入独子蒜去爆香
最后在放入冬菇,和云耳,焖8-10分钟,然后勾个豉油生粉芡进去,煮到汁略为干身即可起锅了
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管