蒜香椒盐虾
- 菜谱介绍
鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油。
把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用
锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油
蒜和姜切末
锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香
放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘
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