首页> 饮食频道> 健康食谱> 蒜香荷兰豆

食材用料

胡萝卜 胡萝卜一小段 荷兰豆 荷兰豆400克
青蒜 青蒜三棵 咸菜 咸菜少许
少许

蒜香荷兰豆的做法

1

荷兰豆用手摘去头尾和两边的根,洗净控干待用,青蒜去头洗净切段,咸菜漂洗干净。

蒜香荷兰豆的做法
2

热锅热油。大火,加入胡萝卜。

蒜香荷兰豆的做法
3

胡萝卜去皮洗净切菱形。

蒜香荷兰豆的做法
4

再放入青蒜、荷兰豆。

蒜香荷兰豆的做法
5

咸菜、盐翻炒均匀即可熄火装盘。

蒜香荷兰豆的做法

烹饪技巧

与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

营养价值

荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目
青蒜:富含胡萝卜素
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳