主料
荷兰豆洗净,去头去尾;
1锅中热油,下蒜蓉爆香;倒入胡萝卜片炒炒,然后下荷兰豆一起炒匀;期间可加一点点水;
2胡萝卜去皮,对半切开后切半圆片备用;
熟后加盐和一点生抽调味即可!
胡萝卜和荷兰豆也可以先焯水再过锅炒,但生炒更鲜甜!