首页> 饮食频道> 健康食谱> 香滑花生糊

食材用料

糯米粉 糯米粉50克 灵芝 灵芝适量
冰糖 冰糖适量 藕粉 藕粉30克
牛奶 牛奶50克 适量
800克 纯牛奶 纯牛奶50克
1大勺 200克

香滑花生糊的做法

1

放入干磨杯中,设置高速搅拌。

2

将熟花生仁剥去红衣。

3

将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀。

4

把打磨好的花生粉放入盘中备用。

5

一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中,低速搅拌均匀。

6

在料理杯中倒入800克清水。

7

接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中。

8

中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中,加入冰糖。

9

开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火。

10

盛入碗中,撒上少许熟芝麻、花生碎即可。

烹饪技巧

一.用搅拌机研磨花生时,要直接设置成高速,这样打出的花生粉才够细腻
二.加入一大勺花生酱,可以增加花生糊的香滑口感和色泽
三.最后熬煮时开小火,全程需不时搅拌花生糊,这样熬出的花生糊才够细滑,不结块

营养价值

藕粉:补血、富含碳水化合物、富含铁
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳