黄金鱿鱼圈

鸡蛋打散备用，新鲜的鱿鱼一定要清理干净，把身上的黑皮择去，取出软骨，去掉内脏，然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西，然后把爪子上的黑皮也要去掉，然后用水清洗干净

之后加入姜片，料酒，胡椒粉，生抽腌制15分钟

鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈

继续裹蛋液

腌制好的鱿鱼圈沾面粉

裹层面包糠

油锅烧至5，6成热即可，鱿鱼圈下油锅，小火慢炸至表面金黄，大概2分钟左右

稍凉后装盘即可食用。搭配番茄酱味道更好哦