油条油馍

面粉加入一小勺白砂糖混合均匀（喜欢的可以多加点，我主要是为了上色，加糖还可以帮助发酵，可是这个天气不用了）

盖保鲜膜温暖处发酵到两倍大

酵母加入适量温水，搅拌均匀静置五分钟，倒入面粉中，用筷子搅拌成团，多搅几分钟让面充分起筋（不要用手，因为很黏很湿不好操作，只要用筷子能团成团就好）

小苏打和盐加一点温水化开，用手沾化开的苏打盐水再次把面团揉匀

分次沾水，每次都要充分揉匀

再次发酵到两倍大，这时面同样很黏，用手稍拉就能成条

揉匀的面团再次盖保鲜膜发酵

表面涂上一层油，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用（这时也可以直接炸制，只是我是用来当早餐所以冷藏在冰箱）

第二天早上拿出冷藏一夜的面团，面板上涂油，手上也沾油