微波炉蛋挞
- 菜谱介绍
家庭实用早餐，用家庭电器微波炉配合基本配料，简洁易行。
制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。
鸡蛋黄：改善血液循环、促进生长、发育、护肝
牛奶：富含蛋白质
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