方块酥
- 菜谱介绍
方块酥[1]是台湾嘉义的特产，又名恩典酥，为一种糕饼类的点心，口味香甜，有多种口味，为当地地道的特色小吃。
油皮原料混合成团，静置30分钟
油酥材料倒入容器中
然后将油酥材料用手捏成沙状
将油皮材料擀成长方形薄片
油酥材料倒入面片上
将面片三分之一向上折
再将对面三分之一向下折
擀成长方形，盖保鲜膜放15分钟
再擀长，左右向中间折，总共是二次三折
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物
红糖：健脾、益气、补血
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