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主料备好。
荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
红肉火龙果去皮取汁备用。
锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
放入冰糖再炖煮5分钟。
糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中拌匀,放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
1、炖的过程中有浮沫要及时撇清。2、冰糖不要关火之后再加入,很难化开。
荔枝:健脾、行气、消肿冰糖:和胃、健脾、润肺止咳