大肉粽
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪瘦肉和猪五花肉均切块状，用生抽，老抽，盐，蚝油，少许料酒抓匀腌制入味
糯米洗净浸泡一夜
小花菇泡发，花生米用水泡涨
干粽叶提前泡好后冲洗干净
将粽叶光滑面朝内卷成圆锥，放一小勺糯米，再放猪瘦肉和五花肉各一块，加几粒花生米，一两个小花菇，再盖一层糯米，压实。最后用上端多余的粽叶向里折回盖住糯米，并包裹好整个粽子，用棉线缠紧打上结
包好的粽子入锅蒸2小时左右即可
PS：
1.糯米，粽叶和肉我是前天睡前处理后泡上腌上的，粽子则是第二天才包的，事实证明，入味相当好。
2.我不太喜欢糯米太粘乎了，所以用了蒸。最后成品糯米不是特粘，但是粽叶的清香更明显。
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
常吃花生会引发肝癌吗
降血压的饮食方法都有哪些
白内障该吃什么
低血压患者适宜吃什么
坐月子可以吃香菇吗
儿童挑食应该吃什么好呢
坐月子的饮食调理方法有哪些
产后妈妈们吃什么催乳呢
