花生酱
- 菜谱介绍
花生酱：花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱：花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生用小火慢慢炒熟炒香
然后将花生去皮备用
放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
黄油加入盐和白糖放入容器中
用打蛋器打发
再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
倒入搅拌好的花生泥
用打蛋器搅拌均匀即可
搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的
放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉
花生油代替色拉油，炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来。
花生：健脾、化痰、润肺
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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