五香茶叶蛋,中国汉族人最早发明的家常美食,与一般的茶叶蛋相比,五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶与富清茶蛋料、盐、酱油、味精等香料,放入鸡蛋,加水一起煮熟即可。做法简单,美味十足。
鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟
所有的调料放入慢炖锅内
鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后
放入慢炖锅,用最小火炖一晚上
1,煮鸡蛋之前一定要将鸡蛋从冰箱里拿出来在室温下放置1小时以上,以免煮的时候爆开,蛋液会流出来,鸡蛋整体形象不好看。
2,切勿心急,将煮好的鸡蛋放在汤料里继续浸泡一个晚上,第二天才可以吃哦~千万不要嘴馋偷吃哈~
酱油:升压、补血、护齿白糖:富含碳水化合物