椰香糯米糍

将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。

将植物油加入揉均成糯米团，分成6份。

将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中。

将面团捏成碗状，包入适量馅料，上笼大火蒸十分钟(一定要放笼屉布,要不然就粘锅拿不下来了~~）

取出，趁热将表面沾上椰丝即成。