芸豆糕
- 菜谱介绍
芸豆糕原本老北京地区回族民间传统名点。据说是慈禧太后时流传到宫里，也就成了著名的宫廷小吃。芸豆糕色泽雪白，质地柔软，吃在嘴里香甜爽口，软而不腻。
芸豆浸泡一夜
剥去皮
留下豆
高压锅装足够的水和适量的冰糖和芸豆一块煲
上汽后转小火20分钟,哈,一开锅盖,全烂了
小潺懒得洗锅,直接在高压锅里把水份煮干,不要煮得太干,放晾后就成这样了,很细腻,完全不用过筛
用饼干模做的心形白豆沙
把煮晾凉的白豆沙分成小份
芸豆：富含胡萝卜素
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