果酱饼干

准备材料。

黄油提前软化。

用电动打蛋器打松发。

放入鸡蛋。

搅拌一下。

筛入低粉，和成面团。将面团放到冰箱中冷藏20分钟。

将面团分成小球

将小球压扁，用手指在中间压个小坑。

中间放入果酱。

放入烤箱，170度烤十五分钟左右，烤到两面金黄即可。