香蕉百香果蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食,属于甜品。
准备好所有的原料。
准备好所有的工具。这里需要说一下,我做这个蛋糕,用的是18*18的方形蛋糕模。
用锡纸将蛋糕模包好待用。
开始熬焦糖。将焦糖原料混合,用小火加热。
一直熬到颜色微黄,呈粘稠状态。
香蕉去皮后由中间切两段,然后纵向剖开。
将熬好的焦糖倒入蛋糕模内。
切口向下码放在焦糖上。
开始做蛋糕。将鸡蛋从冰箱取出,恢复到室温状态,打入至干净无水无油的容器内,放入白糖。
百香果糖浆如果用不完,可以倒在一个干净的小瓶里,密封好放入冰箱,可以用温水冲调成一杯可口的百香果果汁。