首页> 饮食频道> 健康食谱> 香蕉百香果蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋4个 香蕉 香蕉2根半
百香果 百香果5个 白糖 白糖60g
花生油 花生油100ml 椰子粉 椰子粉30g
60ml 2g
160g 100ml
80g

香蕉百香果蛋糕的做法

1

准备好所有的原料。

香蕉百香果蛋糕的做法
2

准备好所有的工具。这里需要说一下,我做这个蛋糕,用的是18*18的方形蛋糕模。

香蕉百香果蛋糕的做法
3

用锡纸将蛋糕模包好待用。

香蕉百香果蛋糕的做法
4

开始熬焦糖。将焦糖原料混合,用小火加热。

香蕉百香果蛋糕的做法
5

一直熬到颜色微黄,呈粘稠状态。

香蕉百香果蛋糕的做法
6

香蕉去皮后由中间切两段,然后纵向剖开。

香蕉百香果蛋糕的做法
7

将熬好的焦糖倒入蛋糕模内。

香蕉百香果蛋糕的做法
8

切口向下码放在焦糖上。

香蕉百香果蛋糕的做法
9

开始做蛋糕。将鸡蛋从冰箱取出,恢复到室温状态,打入至干净无水无油的容器内,放入白糖。

香蕉百香果蛋糕的做法

烹饪技巧

百香果糖浆如果用不完,可以倒在一个干净的小瓶里,密封好放入冰箱,可以用温水冲调成一杯可口的百香果果汁。