低粉和泡打粉混合均匀,过筛两遍,然后倒入糖和盐,混合均匀。
用80g开水泡开两袋红茶,放凉备用。
把放凉的红茶倒入粉中,用剪刀剪破茶包,把茶也倒入粉中。
倒入融化的黄油(要放至温热哈,切不可很热的时候就倒进去)。
切拌均匀,只要没有干粉即可,不要搅拌。
把面糊舀入模子中,烤箱预热180度,中层,上火全功率下火半功率,25分钟左右即可。
1、黄油可换成无味的玉米油等植物油;
2、切忌过度搅拌哈;
3、冷却后味道更好哦。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。