果香燕麦雪花糕

准备好所需用的食材。

将冬瓜糖切成碎粒待用。

将白糖、苹果酱、酵母、全蛋液、玉米油全部混合并搅拌均匀。

加入150ML清水搅拌匀。

加入面粉和燕麦片。

顺时针方向搅拌成稍干的面糊状。（这个可以使劲搅，不怕出筋的）

搅好的面糊装入模具六分满，置温暖处发酵约一小时。（我这个是在烤箱里发的）

发酵完成后取出，将切碎的冬瓜糖撒在面糊表面，轻震几下（以免有气泡）。预热烤箱：上下火150度20分钟，15分钟时关下火只余上火烤至完成。