浓香巧克力马芬蛋糕

1.牛腩一定要提前腌制，才入味

2.腌料中淀粉可以帮助牛腩软烂鲜嫩

3.喜欢酒香味的可以多放些料酒，去腥解腻

4.黑木耳东北产滴自然是最好滴拉

5.腐竹和黑木耳泡发20分钟即可，事先泡发太软烂会在后期小火慢炖过程中变的熟烂，影响口感

6.大家注意，因为牛腩腌制时还有慢炖过程中我们已经加入了很多调味品，所以整个菜我没有放食盐和味精

6.出锅前撒上香菜和葱末，老提味了，哇哈哈

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质