南瓜天使蛋糕
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
低粉和一半糖混合均匀备用
南瓜泥和肉桂粉，肉豆蔻粉混合备用
蛋白加入塔塔粉和盐，打至粗泡，分几次加入剩下的一半糖，打发至湿性
粉几次撒入1中的干粉混合物，切拌均
加入2中南瓜泥，切拌均匀
倒入模具，略抹平
放入预热到165C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，表面结实。大概40分钟,出炉是满模
有湿润的南瓜泥在内，成品比普通天使蛋糕要润很多，类似戚风了，不过南瓜味道不算很浓，只是隐约而已。
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