首页> 饮食频道> 健康食谱> 蓝莓酸奶马芬

食材用料

鸡蛋 鸡蛋一个 黄油 黄油50克
蓝莓 蓝莓30克 小麦面粉 小麦面粉120克
白糖 白糖45克 酸奶 酸奶70克
120克 一小小勺
30克 70克

蓝莓酸奶马芬的做法

1

面粉过筛。

蓝莓酸奶马芬的做法
2

没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。。

蓝莓酸奶马芬的做法
3

用手将黄油在面粉里搓碎,将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。。

蓝莓酸奶马芬的做法
4

放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉。

蓝莓酸奶马芬的做法
5

将所有干料混合搅拌。。

蓝莓酸奶马芬的做法
6

把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。。

蓝莓酸奶马芬的做法
7

把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里.

蓝莓酸奶马芬的做法
8

搅拌一下,切勿搅拌过渡,拌匀就可以了,面糊越粗糙越好。。

蓝莓酸奶马芬的做法
9

把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中。

蓝莓酸奶马芬的做法
10

在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干,放入已经预热的烤箱中层,上下火同时加热,180度烘焙20分钟。。

蓝莓酸奶马芬的做法

烹饪技巧

如果你是烘焙新手可以尝试做饼干、马芬、司康,这些都很好操作,还可以用飞饼皮做蛋挞和派,对了还有芝士蛋糕,我把芝士蛋糕叫“傻瓜蛋糕”,怎么做都好吃,而且容易操作。可以大大增强自己烘焙方面的信心。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目