【图解】糖水樱桃家常做法,正宗糖水樱桃怎么做_糖水樱桃做法视频大全

食材用料

樱桃适量	白糖适量
麦芽糖适量	盐适量
水适量

糖水樱桃的做法

1: 樱桃去掉梗，清洗几遍，并在淡盐水中浸泡10分钟，清水漂洗（俺现在吃东西比较注意，谁知道打药了没）

2: 称量一下樱桃的重量，加入1/4的砂糖，腌制樱桃一会

3: 砂锅里加入适量的水，在火上加热，水烧开后转小火煮制，直到樱桃变得略微透明，汤汁粘稠即可（这期间我用了大约半小时）

4: 注意：不推荐用大樱桃，比小樱桃酸好多硬度也大，价格还贵得多，不适合煮制

5: 水的重量随自己而定，想吃类似于罐头的，水和樱桃比例：1:1即可

6: 想吃类似于糖渍樱桃的，水和樱桃比例1:2

7: 吃果脯的做好后晒干即可~~

8: 还可以加入适量的麦芽糖或蜂蜜，这个随自己喜好

烹饪技巧

盛樱桃的锅和容器一定要无油，做好的糖水放冰箱里冷藏可以放一个周
想保存更长时间的，可以在煮樱桃的时候挤点柠檬汁
俺做出的成品在糖水和糖渍之间~~~~~~
别问俺这个东东怎么吃，发挥你无限的想象力吧~~~~做烘焙也是可以的
真正无色素无添加，樱桃本色出演，很健康~~~~~
要是冷冻的话，我估计能放好长时间吧~~~~不过没试过~~~