雪菜肉丝面
- 菜谱介绍
雪菜肉丝面是一道由猪瘦肉和面条为主要材料做成的菜品，属于面食。
里脊肉洗净切丝
煮面条
雪菜滗干水（那水太咸，倒掉）
热油锅，滑炒肉丝烹入料酒，至肉丝变色，捞出
利用煮面条的时间，炒雪菜肉丝
锅中下入雪菜，干辣椒碎，翻炒，至雪菜略微出水，加入白糖，倒入炒好的肉丝，继续翻炒均匀，再炒1-2min入味,关火
面条煮好盛出，舀一勺雪菜肉丝在面上，再浇勺面汤到雪菜肉丝上，开动啦
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