【图解】菜心炒腊肠家常做法,正宗菜心炒腊肠怎么做_菜心炒腊肠做法视频大全

食材用料

香肠	大蒜
油菜心

菜心炒腊肠的做法

1: 腊肠斜刀切成簿片

2: 菜心洗干净，备用

3: 蒜切片

4: 锅中热油，爆香蒜片

5: 倒入腊肠翻炒一会儿

6: 倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

烹饪技巧

腊肠本身就带有咸味和甜味，因此，炒这道菜没有再添加其他调味料；
如果口味偏重，可添加适量的鸡精调味；
菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜，可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒；
喜欢吃辣的，可以将菜心换成青红辣椒；
腊肠最最最最最简单美味的吃法，就是电饭锅煮饭时，整根扔进去一起蒸熟！相当好吃 ^^