胡萝卜炒木耳
- 菜谱介绍
胡萝卜炒木耳是一道由胡萝卜、水发木耳等食材制成的美食。
炒锅放油，放入洋葱丝，煸炒出香味。
木耳泡发；胡萝卜切细丝，洋葱切丝备用。
放入胡萝卜，煸炒。
放入泡好的黑木耳。
放入盐，煸炒。
加入鸡精少许，调味，即可出锅。
1、胡萝卜切细丝，最好先过油，这样营养好吸收。
2、黑木耳提前泡发，最好用温水，别用热水哦。
3、煸炒的整个过程是一个快炒的过程，别过了，不好吃。
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
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