花生青菜粥
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
所有食材准备好。
青菜清洗干净，切成段备用。
花生提前泡发。（最好提前泡5个小时）
将花生倒入锅中。（泡花生的水也一起倒入）
大米淘洗干净。
注入合适量的水，并加入姜片。
盖上盖子煮开。
水烧开后，倒入大半勺食用油。
调成中火，敞开盖子煮30分钟。（期间用勺子，不时的搅动米汤，使汤汁更浓稠。）
1，泡花生的水含有丰富的营养，最好不要丢弃。
2，如果花生没来得及提前泡发，那就先煮花生，煮花生的水开后，再放大米。因为花生煮的时间较长些。泡过的花生更容易熟。
3，趁热喝，好喝之极。
大米：富含碳水化合物、富含锰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生：健脾、化痰、润肺
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