1，泡花生的水含有丰富的营养，最好不要丢弃。
2，如果花生没来得及提前泡发，那就先煮花生，煮花生的水开后，再放大米。因为花生煮的时间较长些。泡过的花生更容易熟。
3，趁热喝，好喝之极。

大米：富含碳水化合物、富含锰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生：健脾、化痰、润肺