桂圆红枣银耳羹

干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核。

准备好所需要的原料：桂圆、红枣、莲子30克、干银耳。

银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠。

随后倒入红核肉和桂圆肉。

小火煮约30分钟即可。