银耳雪梨羹
- 菜谱介绍
银耳雪梨羹是一道菜品，主料为银耳、雪梨、枸杞子。
材料：丰水粒、大枣2-3枚、冰糖、枸杞、银耳
工具：砂锅
将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。
梨洗净，去皮、核切成小块。
砂锅置火上加入水、银耳、大枣。
待水煮沸下入梨块、冰糖、枸杞转小火炖60分钟左右即可。
特点：色泽晶莹剔透、口味甜香润糯
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
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