紫薯银耳羹
- 菜谱介绍
紫薯银耳羹，小火熬制到银耳软滑即可，适合秋冬季进补。
将紫薯切成小丁。
紫薯去皮洗干净。
银耳泡发撕成小朵。
紫薯、银耳、五六粒冰糖，加足量水，煮开后闷至水凉，再次煮开。
可以先将银耳煮软糯后再放入紫薯煮熟。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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