白玉蔬菜羹

水烧开后，放入豆腐条。

根据个人用量烧开热水，同时准备鸡蛋一只，嫩豆腐适量切成细条，香葱切碎，芹菜，红萝卜，香菇少量切成丁。

放入芹菜丁，红萝卜丁和香菇丁。

取多量的水淀粉，将水勾成糊状，几乎搅不动的地步。也可个人口味。

打散一只鸡蛋入锅。

最后放入适量白胡椒和盐，关火后放入鸡精。

我喜欢喝粥时配上玉米片片，会更好吃的。