迷你小火锅
- 菜谱介绍
迷你小火锅是以花生油、麻辣火锅底料、白菜、午餐肉、黑木耳、豆腐、肥肠、金针菇为主材的菜肴名。
花生油烧热，下火锅底料炒香
火锅配菜准备好，木耳泡发，午餐肉切片，蔬菜洗净
加水烧开
先放肉类（肥肠和午餐肉），再加菌类（木耳和金针菇），最后放容易熟的蔬菜和豆腐，煮熟出锅即可
喜欢吃的菜都可以加，不过要注意煮的时间
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆腐：清热泻火、益气、解毒
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