首页> 饮食频道> 健康食谱> 玉米面疙瘩汤

食材用料

土豆 土豆50g 胡萝卜 胡萝卜一小截
少许 少许
少许 一小截
玉米面(黄) 玉米面(黄)1

玉米面疙瘩汤的做法

1

玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团;

玉米面疙瘩汤的做法
2

用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮,用手揪亦可~

玉米面疙瘩汤的做法
3

面团放入豌豆和匀;土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块,豆油皮切细条,香菜切末;

玉米面疙瘩汤的做法
4

下入土豆块、白萝卜稍煮,再入胡萝卜块、豆油皮,至菜可用筷子扎透;

玉米面疙瘩汤的做法
5

撒入香菜末,放点蘑菇酱菜(做法)即可。

玉米面疙瘩汤的做法

烹饪技巧

拿着面盆,轻轻将面疙瘩撒入锅里,少量多次,保持锅始终是沸腾的。

营养价值

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳