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玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团;
用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮,用手揪亦可~
面团放入豌豆和匀;土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块,豆油皮切细条,香菜切末;
下入土豆块、白萝卜稍煮,再入胡萝卜块、豆油皮,至菜可用筷子扎透;
撒入香菜末,放点蘑菇酱菜(做法)即可。
土豆:和胃、解毒、消肿胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳