土豆疙瘩汤
- 菜谱介绍
土豆疙瘩汤是由中等大小土豆、全麦粉制作的食物，制作时间10-30分钟。
两种麦粉+面筋粉混匀；
将土豆去皮切小块，入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟；
面粉加水调成勉强能流动的厚糊；
用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透，加入香菜末、胡椒粉；
再撒入榨菜粒和枸杞，用香菇调粉调味即可。
待土豆熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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