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南瓜蒸熟以后压成泥;
加入木薯淀粉揉成团。
没有什么比例,干了加泥,湿了加粉。
案板上撒薄薄的淀粉,把揉好的面团擀成薄片,用刀切成条,再切成小丁,搓圆;
锅内入水煮开后,放入丸子,煮到漂浮起来再煮一分钟,捞起后入冷开水里浸泡一会儿会很Q;随意添加自己喜欢的东西就好~
1、每次可以多做一些,余下的可以撒点生粉冷冻保存
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素紫薯:补脾、益气、宽肠通便